【中学生日記】Maki's diary ブログ

簡単でヘルシー「くるみヨーグルトケーキ」のレシピ!

更新日:

こんにちは

宇津崎友見の娘

中学三年生のMAKIです。

月曜日は、私の
15歳の誕生日でした。

毎年、家族揃って
お祝いするのが

我が家の決まりです。

毎年、母がケーキを
焼いてくれました。

小さな頃は
お兄ちゃんが、
ろうそくを吹き消して
くれてました。

母のつくる
BDケーキは

ふわふわの
シフォンケーキです。

後から、
自由にデコレーション♪
させてくれました。

母から、ケーキも教わって
一人で作れるようになったからなのか

今年から
ケーキがない….( ̄▽ ̄)

おーい!!おかあさーん。

ということで
HAPPY BIRTHDAY TO ME

                                     

くるみヨーグルトケーキをつくりました。

シフォンケーキよりも
手間がかからず

とっても美味しくて、

食べた人は、必ず「レシピが欲しい」と言われるので

皆さんにもご紹介したいと思います

<材料>

・ヨーグルト;500g

・ビスケット:100g

・生クリーム:200cc

・卵:2つ

・砂糖:70g

・薄力粉:大さじ5

・レモン汁:大さじ2

・バター:50g

・クルミ:お好みで

<作り方>

①キッチンペーパーをひいたざるに
ヨーグルトを2〜3時間水切りする

②ビスケットは細かく砕き
バター(50g)を混ぜる。

③バター(適量)を塗った型に
②を敷きつめる
※上から強く抑える

④クルミを③の上にのせて
冷蔵庫で冷やす

⑤ボールに
ヨーグルト、生クリーム、
卵、砂糖、薄力粉、
レモン汁を
入れて混ぜる。

⑥④の型に⑤を流し入れる。

⑦180度に予熱しておいた
オーブンで
45分ほど焼く

⑧粗熱が取れたら
冷蔵庫に冷やす。

                             ・・・・・・・・・・・・

来週は、中間テストがあるので
ブログはお休みします。

これからも、
よろしくお願い致します



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