こんにちは。
10月も終わりに近づいていますね。

10月のイベントといえば…
「Trick or Treat!」
そう、ハロウィンです!

今年は多くのイベントが中止になり、
お友達同士でもパーティーなどをするのは、
難しくなってしまいましたね。

でも、どんな時代でもイベントを楽しみたい♪
そう思いますよね。

今年は「おうちハロウィン」を楽しみましょう(*^^)v

家族でアットホームに、
少人数のホームパーティーを開催してみましょう♪

まず、お家の中から楽しく♪

100円ショップでもこの時期、
たくさんのハロウィングッズが並びます。

見ているだけでワクワクしますよね♪

お友達を呼んでのパーティーじゃなくても、
飾りつけをして、家族で楽しみましょう(*^_^*)

ガラスの引き戸に貼ってる カボチャは、
オレンジ色の画用紙を ザクザクと切って、
黒色の折り紙を 目・鼻・口の形にして貼っただけです。


旬のかぼちゃを使ったメニューは、
色合いも鮮やかでハロウィンパーティーにピッタリ。

かぼちゃはパン、スープ、プリン、ケーキ…
色々なアレンジの幅は無限大!

我が家も毎年、ハロウィンの時期には、
食卓はオレンジ色に染まります(笑)

今回は、かぼちゃの旨味がギュッギュッと詰まった
濃厚スープのレシピをお伝えいたします。

〈かんたん カボチャスープのレシピ〉

材料 (2人分)

かぼちゃ200g 玉ねぎ1/2個 
バター10g 牛乳400cc
生クリーム大さじ2  生クリーム(仕上げ用)適量

■A コンソメ1個 塩・こしょう各少々

<作り方> 1.かぼちゃは種とワタを取り、
所々皮を剥いて一口大に切る。

2. <1>を耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ(500W)で4分加熱する。

3.玉ねぎは薄切りにする。

4.鍋にバターを熱し、<3>を弱火でじっくり炒める。
しんなりしたら<2>・牛乳・Aを入れ、弱火で煮る。

(おいしくなーれ♩と言いながら混ぜると、
さらに美味しさアップします。)

5.ミキサーやブレンダーで滑らかにし、
仕上げに生クリームを加える。

注意:必ず冷めてからミキサーに入れてくださいね。
(熱い時にミキサーすると危険)

ぜひ、あなたもご家庭で作ってみてくださいね。
簡単なので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですね。

美味しくて栄養価も高いカボチャを
丸ごと食べて、パワーを頂きましょう(^_-)-☆

 

この時、大切なのは、
豪華な料理を作ることや、
家を豪華に飾りつけることではありません。

日常を楽しむきっかけを見つけること。
これが一番大切だと、私は感じています。

 

コロナウイルスが流行し、先の見えない不安に、
心がざわざわしてしまう方も少なくないかもしれません。

でも、家が人生や暮らしの軸になっている人は、
本当に強いな、と改めて実感しています。

何があっても心が豊かでいられます。

家族だけで、家を飾りつけしてみる。
お子さんと仮装をしてみる。
ハロウィンにちなんだ料理やお菓子を作ってみる。

どんな小さなことでも大丈夫です。
暮らしを楽しむ意識をしてみる。

今年は、家族で
Happy Halloween !!

仲良くなるコミュニケーションの一つ
ハロウィンを楽しんでみてくださいね。

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